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台東創意料理大賽落幕

台東創意料理大賽落幕

台東縣政府為推廣在地食材,舉辦了「台東好食材全國創意茶點料理食神大賽」,吸引全國76組參賽者報名。總決賽於6月14日在CookInn Taiwan舉行,當日公布的神秘食材「夏雪芒果」讓比賽更具挑戰性。最終,社會組冠軍由伍壹冰研所奪得,校園組冠軍則由國立屏東科技大學餐旅管理系的閃亮亮糾茶隊獲得。

台東縣長饒慶鈴表示,透過此活動,不僅能提升台東紅烏龍茶的知名度,還能展現台東豐富的農產資源和獨特的文化魅力。此次比賽中,參賽者運用台東紅烏龍茶和夏雪芒果,創作出多款美味茶點,展示了台東農特產品的無限可能性。

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在激烈的競爭下,社會組伍壹冰研所奪得冠軍,柊予御菓子獲得亞軍,桃園和逸的一口吃點心獲得季軍。校園組的冠軍由國立屏東科技大學餐旅管理系的閃亮亮糾茶隊奪得,亞軍是國立屏東科技大學的茶藝巔峰,季軍則由啟英高中的cyvs hunter獲得。

農業處長江慧卿指出,這次比賽進行了現場直播,讓更多民眾能感受到賽事的熱烈氛圍,同時在直播中推出限量台東特色產品優惠組合。此次活動的成功舉辦,不僅提升了台東紅烏龍茶的產業價值,也促進了台東農特產品的國內外推廣。

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台灣好農官網將於6月26日前進行「台東味~探索台東好物市集」整合行銷活動,歡迎民眾踴躍參與,品嚐台東紅烏龍茶的獨特魅力。

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