縣府召開113年第三次食安會報，落實食品安全稽查確保民眾食安

(示意圖，由AI生成)

蘇丹紅食安事件後，寶林茶室餐點導致24人中毒，其中6人死亡，也導致民眾恐慌，食品安全便是公共衛生及跨局處的優先工作。臺東縣政府於日前召開113年第三次食品安全會報，會中轉達縣長饒慶鈴籲請各局處落實食品安全稽查輔導工作，保障縣民飲食健康安全；各相關局處同時也報告113年第1、2季(1-6月)有關食品安全相關執行成果。

衛生局針對轄內食品業者登錄，113年1-6月已完成10,133家，完成率88.23%，將持續加強辦理。食品抽驗1-6月共計707件，不合格25件(包含複抽驗合格10件)，不合格率2.12%；抽驗18件日本進口食品，放射性核種檢測皆合格。食品衛生(GHP) 4-6月共稽查713家次。食品標示稽查4-6月共計1,209件，不符規定標示共9件，不符規定產品均下架，依違反食安法裁處。113年4-6月違反食安法案件共26件、罰鍰金額共562萬元。針對寶林茶室食安事件後專案抽驗米麵製品51件，結果皆與規定相符。另針對夜市攤販食品稽查160家進行報告。

農業處提出飼料廠及飼料查核(累計17場次，抽驗共18件)均符合標準；田間及集貨場農產品採樣(重點蔬果190件、校園營養午餐原料抽驗22件)，不合格案件共8件，包含本府抽驗4件、衛生局移案2件及農糧署臺東辦事處2件；市售產銷履歷驗證農、畜產品品質及標示抽驗(CAS台灣優良農產品標章標示檢查：13場次，查核379件全數合格；有機畜產品及有機畜產加工品標示檢查：8場次)、農業及動物用藥安全管理等進行業務報告。

環境保護局說明113年臺東縣廢食用油列管總家數有1,060家(含事業列管39家)， 4-6月回收量105.6公噸；自來水水質抽驗共計176件(不合格0件)；4-6月自來水淨水場水源水質稽查抽驗共計11件、簡易自來水水源水質稽查共1件。

教育處今年4-6月會同農業處及衛生局完成縣內58所學校(含分校)餐飲衛生抽查，針對學校午餐豬肉萊克多巴胺快篩檢測抽檢49件，快篩結果均為陰性。全縣國中小學校109所學校含分校4-6月份飲水機水質，依規定辦理採樣檢測，符合安全飲用標準。

財政及經濟發展處則針對全縣食品相關業者商業登記概況、對於公有零售市場環境衛生及公共秩序管理及食品製造工廠登記概況進行工作報告。警察局也提出執行食安稽查具體之作法及協助執行情形進行業務報告。

縣府表示食品安全的管理就是要預防食品安全事件發生，食品安全會報是為了加強與食品安全相關之公務部門橫向聯繫，攜手為民眾把關食品安全相關工作，讓民眾吃的安心與健康。未來將適時發佈相關之抽驗、稽查成果及宣導，讓縣民了解公部門執行相關工作之成果及宣導事項，以消除民眾對食安之疑慮，確實維護民眾健康，不受食品及環境中有害物質的威脅。