「冰紛樂農市集」清涼開場　水保夏日嘉年華掀起永續農村熱潮

炎炎夏日，來點清涼又有意義的體驗！由農業部農村發展及水土保持署臺東分署主辦的「2025水保夏日嘉年華．冰紛樂農市集」，今（6月28日）日在臺東波浪屋前廣場熱鬧登場，吸引超過千位民眾參與，親子同樂、認識水土保持觀念，並大啖台東在地農村好味，一同揭開2025全國「農村水保月」系列活動序幕。

本次嘉年華以「臺東呷冰最對味」為主軸，集結10組在地農村社區與農會，發揮創意結合自家特色農產，共同參與「創意冰品PK賽」。民眾在品嚐多樣冰品後熱情投票，角逐最具人氣的「農村冰王」頭銜。此外，活動更與臺東知名品牌「班鳩冰品」合作，推出多款風味獨特、富含在地元素的冰棒，大小朋友排隊換領、現場氣氛高漲。

除了沁涼美味的冰品，現場「冰紛樂農市集」集結23個農村攤位，展售農村再生計畫成果，並由相關公部門設置水保教育及防災體驗攤位，推廣山坡地保育、氣候調適等觀念。民眾透過「水保知識闖關」、有獎徵答與集章摸彩等方式，寓教於樂，將知識轉化為生活實踐。

開幕式中，臺東分署李正鈞分署長致詞表示，水土保持看似與生活遙遠，實則關乎每日飲食與居住安全。他強調：「希望透過結合農村故事與趣味體驗的活動，讓水保教育不再只是口號，而是能被親身感受、品味的生活智慧。」他也感謝所有參與單位與社區夥伴，齊心打造一場充滿教育意義與地方魅力的夏日盛會。

農村水保署臺東分署進一步指出，極端氣候日趨頻繁，水土保持教育已不再只是工程技術，更需要貼近大眾日常。未來將持續以「共好、共守、共學」為核心理念，深化全民對土地的認識與珍惜，讓永續農村的理想逐步實現。