
獨家醬汁不踩雷,闆娘手作週日才有的「必吃」新鮮海味!

每週日台東的最期待的莫過於逛到爛掉還是要逛的最傳統、最悠久的四維夜市吧!要跟大家介紹私藏店家,沒錯!就是台東人也喜愛的海味!這家在碰碰車一走進去第一條就會看到,非常顯眼好認,最主要是老闆娘非常親切熱情,除了叫賣攤整個夜市應該就老闆娘有配戴麥克風,聲音非常宏亮,想不注意都難。
烤魷魚想要好吃只要新鮮的魷魚洗乾淨、去除內臟,接著就可以放上烤盤熱烤,等到半熟再塗上自己喜歡的自製口味醬料,而這攤特別的是闆娘手作的獨門醬汁,以及爆辣的辣椒醬!
▲大份150/小份120,算是我在夜市看到很佛心的價格,口味有四種(檸檬胡椒.胡椒.芥末.蒜味)
▲魷魚均勻上色後,整隻在烤盤上讓人想大快朵頤,大口大口咬下鮮嫩的魷魚肉,配上辛香調味簡直人間天堂!
▲阿姨掌握的火侯恰到好處,不會過熟過老,鮮脆有嚼勁。
▲連辣椒也覺得價位好佛心,爆辣醬的辣是專業嗜辣者都看的出來一丁點就辣的辣椒,不是鹹的那種也不是辣油型。
▲小份的就很有飽足感,超推薦三五好友分食。
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攤位名稱:歐八碼現烤魷魚
營業時間地點:
觀光夜市每週 ( 四/五/六
四維夜市每週 ( 日 )