
內行老饕從小吃到大的,家鄉甜食制霸午茶點心
國小對面的都市傳說,美味驚人的好口碑!你也有每次回家一定要吃的家鄉味嗎?說到台東家鄉味絕對非這間從小吃到大的紅豆餅莫屬!!!隱身在台東市仁愛國小對面巷子轉角的6號紅豆餅,是存在每個人記憶中第一名的下午茶點心(*´∀`)~♥
從下午開始營業,許多絡繹不絕的顧客是來自對面的國小生呢~因為位置不顯眼,是在地人才會知道的特色美食,幾乎沒有觀光客知道!阿姨熟練的技法、特調的餅皮麵糊與口口爆漿的內餡,幾乎顛覆了大眾普及印象的軟爛紅豆餅定義。每一口都能嚐到店家的用心,精選七種口味,實在說不出來哪一種口味最好吃,但硬要選的話非常建議大家第一次可以嘗試紅豆、蘿蔔絲、花生、奶油口味。
餅皮是阿姨手工特調(獨家技法)煎的恰到好處!口感介於軟硬中間金黃酥脆,「紅豆內餡」顆粒紮實飽滿,煮得相當透、口感細緻綿滑,完全沒有沙沙卡牙口感,「蘿蔔絲內餡」參雜微量黑胡椒粒,微微辣度恰到好處,如果剛好正在肚子餓的朋友超級推薦呀,「花生內餡」甜度適中不死甜是粉狀內餡,「奶油內餡」最快完售的口味,除了大家都喜歡吃奶油之外,阿姨做的奶油內餡口感不粘膩、奶香濃郁,大人小孩都愛吃!
國小吃到現在已經快20年了(咦?透露年齡了嗎)!但阿姨的紅豆餅價格實在是佛心你會忍不住天天捧場,怎麼有辦法在什麼都漲的時代,紅豆餅還只賣10元?這種佛心爆棚又真材實料的店家真太藐視顧客的消費力,只有用新台幣下架產品來回敬了吧!