⋄⋅⋆⋇ \ 新 店 特 報 / ⋇⋆⋅⋄ 「台東首間」來自大陸廣州正宗口味的酸菜魚，大份量挑戰！
在許多影音吃播平台會看到的中國廣州酸菜魚近期在台灣颳起一陣旋風，不少台灣人也非常嗜辣，酸酸甜甜的立刻讓饕客印象深刻，而在台灣也展好幾家店。
終於等到台東開幕拉，說什麼為了台東多元的口味也會去嚐鮮支持一下！現在還有開幕活動：14:00-16:00、21:00-24:00用餐，享鍋物9折！
位於台東四維路三段上，與對面的石頭火鍋新北斗剛好是四維路上２間最大間的鍋物餐飲，店內空間非常大，目測可以容納下５０桌，約２００左右。
▲店內也提供免費自助區，有可以安撫孩子吵鬧的［海苔玉米酥］需要碗筷或加湯可自取，也提供洛神乾、陳皮乾等可加熱水沖泡免費飲用。
▲檸檬小卷沙拉１８８元，酸甜度剛好，小卷新鮮無辣
▲麻辣皮蛋１２８元，皮蛋控會很喜歡，小辣
▲♕米其林口水雞２６８元，量偏小，口水雞肉質滑嫩。
▲麻辣涼拌魚皮１４８元，醬汁有魔芋爽的味道，好吃！
▲♕秘譚酸菜魚２８８元，鍋子比臉還要大，偏酸口感小辣，湯頭濃厚度很夠。
▲雲南酸菜魚鍋２８８元，口感比起秘譚還要清淡一些。
▲魚酥飯２０元，米飯粒粒分明好吃！
比臉盆還大的魚頭酸菜魚不怕吃不飽，但因為酸菜魚是用非常熱油澆上去，難免會吃得有點由膩，建議可以帶冰涼的飲品會比較解膩。
錄鼎記的魚料理主要有麻辣、鮮青花椒、老罈酸菜和初戀番茄這４種口味，喜歡吃辣的就推薦選鮮青花椒和麻辣，較多人聚餐可以點２人鍋，會使用白色盆子裝，特大盛份量滿足。但能滿足單身一個人用餐覺得很讚，單身的朋友也能一個人獨享酸菜魚！
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