神隱在知本，Google評論高達1000則以上的鄉下美味小吃部 !
說到知本還只是想到泡溫泉嗎？大多數當地或是外地人，應該對於知本的連想第一印象都是「溫泉」，今天帶饕客們走訪「在地人在吃的小吃」，位於知本路三段路上的阿源小吃部！
店內環境是很道地本土的小吃店風格，座位數在用餐巔峰有時候會排隊一下，櫃台旁擺著一盒盒小菜可隨意挑選，看到這價格還是會小小驚呼一下，鄉下地方親民的物價。
菜單上高達60幾種以上的品項，讓人選擇障礙，基本的炒飯、炒麵非常大一盤，女生建議兩人分食，可能在花東或山區景點才吃的到的炒螺肉Ｑ彈有嚼勁，三杯口味又帶點螺肉鮮甜味，炒螺肉形狀是超大蝸牛，會怕的人慎點！
搭配蒜跟九層塔很香而這裡的肝連湯、炒羊肉、山豬肉通通必點！
在網路上非常有名大家都指定要點菜的，最知名招牌「滷肉飯」米飯粒粒分明，滷肉肥瘦各半，加上滷到通透，滷香味十足！完美比例令人垂涎欲滴。
兩人份點了「下水湯」酸菜味道不會過酸、調味剛好，「菜圃蛋」蛋體蓬鬆香氣撲鼻、「青菜炒羊肉」羊騷味完全不重滑嫩順口、青菜清脆新鮮、「野菜」、兩碗「招牌滷肉飯」，因為份量十足甚至有過於大份的問題，肚子都吃撐了還是沒能吃精光，非常適合用物美價廉來形容這家店呀！
若有來知本千萬不要錯過這家已經在地營業26年的小吃部，價格很實惠的家庭小吃店，餐點通通是現點現炒，鍋氣十足！
地址 | 台東縣台東市知本路三段668之1號
電話 | 089-514135
營業時間 | 10:00–14:30, 16:00–20:30
停車資訊 | 附近可臨停
