115年（丙午）池上鄉元宵擔飯繞境登場 四村輪值辦桌　共譜客庄擔飯盛典

台東縣池上鄉獨具特色的「元宵擔飯」民俗活動，3月3日熱鬧登場。今年由池上鄉公所與玉清宮共同主辦，上午10時宮廟隊伍自玉清宮起駕遶境，神轎齊行穿梭街頭、鼓聲震天，場面莊嚴隆重。當地耆老常說：「過完元宵，才算真正過完年。」讓池上小鎮直到農曆十五仍鞭炮聲此起彼落，年味濃厚。

池上「元宵擔飯」文化歷年廣受好評，深具客庄特色。今年由錦園村、萬安村、富興村及振興村四村輪值承辦，攜手籌備傳統辦桌盛宴。當地青農更自發從利道山上運送新鮮蔬菜前往支援，村民們自清晨起分工合作，從洗菜、備料到烹煮盛盤井然有序，展現社區凝聚力與世代傳承精神。輪值制度不僅延續傳統，也深化池上各村落情誼。

今年擔飯奉飯地點設於保安宮，由公所與四村聯手準備多道客家傳統佳餚。開席炮贊引燃後，鄉長林建宏邀請貴賓一同挑起扁擔，將象徵豐收與分享的佳餚挑入會場，為盛宴揭開序幕。菜色包含了梅干扣肉、酸菜豬肚湯、爌肉炆筍干、客家小炒、薑絲炒大腸、鳳梨木耳豬肉、蘿蔔排骨湯、炒米粉與韭菜炒鴨血等，重現「四炆四炒」的經典風味。這些菜餚源自早期池上廟會祭祀過後以大鍋燉煮、爆炒供應信眾的習俗，鹹香濃郁、份量十足，讓繞境民眾補足體力，也讓遠道而來的遊客感受當地客庄豪爽真誠的款待文化。

本次活動吸引近千名遊客與鄉親共襄盛舉，遶境隊伍綿延街頭、聲勢浩大，沿途秩序井然、氣氛熱烈。在警政單位全力協助與交通疏導下，整體流程順暢平安，從白天的神轎遶境到夜間的精彩展演，街頭巷尾祝福聲響不絕於耳。

池上鄉長林建宏表示，台東縣年節氛圍往往延續至元宵才畫下句點，而擔飯文化正是池上為過年收尾的溫暖儀式。「池上是客家大鎮，我們以讓客人吃飽、吃好為榮。這不只是活動，更是對土地與信仰的情感，也是池上人彼此照顧的方式。」他強調，透過遶境祈福與擔飯共享，不僅凝聚社區情感，也讓年輕世代重新認識在地文化價值，讓傳統在歡笑與香氣中持續傳承下去。